Emisora 104.3

35 mujeres del Cañón del Combeima se capacitaron en gastronomía típica rural

Prensa Gobernación del Tolima

 El gobernador del Tolima Óscar Barreto Quiroga, presidió la clausura del curso de gastronomía típica rural que realizaron empresarios y personas independientes del sector. Dicho proceso formativo fue ejecutado por el Sena, en articulación con la Secretaría de Desarrollo Económico.

Durante esta jornada, las aprendices elaboraron dos de los platos desarrollados en el curso. Martha Melendro, una de las participantes de este proceso formativo manifestó: “Aprendimos sobre comida típica rural, internacional y de la región. Para nosotros fue muy importante porque aprendimos como emplatar y servir los platos que caracterizan nuestra región”.

El gobernador Oscar Barreto, se comprometió a seguir apoyando iniciativas para fortalecer el sector, dotando de instrumentos y utensilios de cocina para mejorar la calidad del servicio y los productos que se ofrecen en el sector, así mismo se anunció la realización de una feria gastronómica en Villa Restrepo con la oferta de los restaurantes de la zona.

Información Suministrada.

 

 

 

 

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